Crumble aux pommes et aux dattes.

10 dattes

4 goldens

125g de beurre à température ambiante 

125g de sucre de cannelle

125g de farine

125g de poudre d'amandes

Qsp Canelle

Dénoyautez les dattes et coupez les en 4.

Épluchez les pommes et coupez les en quartiers. 

Dans un saladier, mélangez le beurre, la farine, le sucre de canne et la poudre d'amandes. Travaillez du bout des doigts jusqu'à obtenir la texture d'une grosse semoule. Garder au frais. 

Dans une poêle, faites fondre une noix de beurre, y ajouter 2 cuillère à soupe de sucre en poudre.

Y faire revenir les pommes 5 minutes en les faisant sauter. Ajouter les dattes en milieu de cuisson. 

Monter le crumble et cuire 30 minutes.